Las Mesitas

"Una tradición orgullosamente sanfranciscana"

Esta tradición se celebra los días 7 y 8 del mes de diciembre de cada año y esta inicia luego de la quema del diablo a las 6:00 pm (tradición que ha ido desapareciendo por la contaminación que genera), esta tradición consiste en que las señoras que deseen poner sus ventas o “mesitas” sacan estas frente a sus casas y sobre estas ponen comida y conservas elaborados por las mismas señoras, otra de las características especiales es que las mesas o “mesitas” son iluminadas por un candil pero que con el tiempo el uso del candil a sido reemplazado por bombillas incandescentes, entre las comidas y conservas que se pueden degustar ese día están: bollos, conservas de marañón, nance, cericote, mango, jocote, manjares, bocadillos de naranja, ajonjolí, coco, leche, guineo, naranja agria, biscotela en dulce, torrejas, arepas, dulce de pan, tamales, tamalitos, empanadas de siquinche o oreja de palo (hongo), enchiladas, garnachas, atol de elote,y muchísimas más.

Esta tradición es muy concurrida por personas de otros municipios del departamento así como también de otros departamentos y personas de otros países que se ven maravillados con tal tradición que invita a todas las personas que las visitan a que vuelvan el próximo año.